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さらば!バイキン生活!

ノロウイルスにも効果的!正しい手の洗い方をチェック!

こんにちは、 水水 ( みみ ) より会員No.5の「霜降り」です。
手洗いの実験衝撃でしたね。

「霜降り」という名前からもご想像いただけるかと思いますが、
わたしは肉料理を作っておいしくいただくことがこの上なく幸せです。


バイキン
しかし、最近はニュースなどでも「ノロウイルス食中毒」という単語をよく耳にするようになり、わたしが普段作っている料理にも、ノロウイルスなどがついていたらと考えたら不安になってきました。

意外にも、冬に大流行するノロウイルス食中毒について調べてみました。

ノロウイルス食中毒の約80%が、調理をする人の手指などを介して、食品をウイルスで汚染したことで発生しています。また、症状がなくてもノロウイルスに感染していることがあります。健康でも感染していれば、知らずに手指などから食品を汚染してしまう恐れがあります。

バイキン2自分はもちろん、周囲の人への感染を防ぐためにも、調理前には手指の衛生対策が必要みたいです。
さらに、感染予防策についても調べてみました。

一般的な衛生対策として、アルコールなどによる消毒も大切ですが、手や指についたノロウイルスは、手洗いで洗い流すことが最も効果的です。
なるほど、手を洗うことで、感染を予防することができそうですね。

今回は、さらにノロウイルスなどの感染予防を徹底するための手洗いのポイントをご紹介いたします。
ご家庭でもお手軽に実践していただける内容ですので、一緒に確認していきましょう。

手洗い

1. 用意するものは、石けんと清潔なタオルだけ!

2. 手を水でぬらすだけではなく、石けんを使うなど、時間をかけて洗いましょう!

3. 手のひらや手の甲だけではなく、指や爪の間、手首までしっかりと洗いましょう!

4. 手洗いが終わったら、必ず清潔なタオルで水分を拭き取りましょう!


調理前や食事前はもちろん、普段の生活のなかでもこまめに手を洗う習慣を身につけましょう。

また、寒い時期には、お湯なども使いながら、しっかり手を洗いましょう!


名古屋市の公式ウェブサイトでは、手洗い以外にも食中毒に関する情報を掲載しています。
合わせてご覧ください。