水道水を使って料理しよう

みなさん、料理は好きですか？
このページでは、上下水道局職員が“実際に作ってみた！“形式でレシピを紹介していきます。

「なごやの水道水」を使った料理のいいところ
〇軟水なので食材のうま味を引き出しやすい
　➡なごやの水の硬度は？軟水？硬水？
〇ペットボトルの水より断然お得！　　　 　
　➡家計にやさしい水道水

レシピを参考に皆さんもぜひ料理にチャレンジしてみてください♪
　
　
（１）大豆のトマトスープ
（２）チキンカレーピラフ
（３）野菜たっぷり水ぎょうざ
（４）鍋で簡単蒸しキッシュ
（５）パスタのパエリア
　




※このページでは、名古屋市上下水道局公式ウェブサイト「からだと環境にやさしい料理レシピ」を参考にしています。
以下の４つのカテゴリーで様々な料理レシピを紹介していますのでぜひご覧ください。
○油の少ない、健康にも環境にもやさしいレシピ
○残りものの少ない、おいしくて環境にもやさしいレシピ
○「名水」を使ったレシピ
○地域の食材を使った、健全な水循環の形成に貢献するレシピ