水道水を使って料理をしよう！＞（５）パスタのパエリア
（調理日：令和２年６月２１日）
こんにちは。
お家でじっとしていると、生活にメリハリがつかなくてなかなか気分も上がりませんよね。
そんな中、何か新しくて面白い料理に挑戦してみたいと思っていたところ、
「パスタで作るパエリア」という料理を発見しました！（フィデウアというそうです。）
パスタのレパートリーが少なくて飽きてしまったという方も、
新しいパスタ料理として一緒に挑戦してみませんか？
〇●材料(４人前)●〇
・スパゲッティ・・・250g
・玉ねぎ・・・1/2個
・鶏もも肉・・・200g
・オリーブオイル・・・大さじ2
・水・・・350ml
・コンソメ・・・1個(5g)
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
★お好みで
・あさり(砂だし済み)・・・200ｇ
・ピーマン・・・１/２個
・パプリカ・・・１/２個
・ミニトマト・・・５個
など、魚介類や野菜を加えても美味しいですよ！
〇●作り方●〇
１．スパゲッティを２～３ｃｍくらいに折る
２．材料を食べやすい大きさにカットする
３．あさりは砂出ししておいたものを洗う
４．フライパンにオリーブオイルを引いて、鶏もも肉を炒める
５．細かく折ったパスタを入れて、全体的に馴染ませる
しっかり混ざったら、水、コンソメ、塩、こしょうとあさりを加えてしばらく待つ
６．水気が無くなってきたら、ピーマンとパプリカを並べ、残った蒸気で蒸す
７．最後にミニトマトを並べてできあがり！
どうやってスパゲッティをパエリアにするか疑問でしたが、手でポキポキと折っていくようです。
斬新ですね～。それでは早速作っていきましょう！
１．スパゲッティを２～３ｃｍくらいに折る
何となく、折っているとストレス解消になる気がします！
プチプチの緩衝材をひたすら潰している時のように、無心になれます。
大体約2～３ｃｍくらいの一口サイズになったら終了です。
3分くらい折り続ければこれくらいの状態になりますよ。
２．材料を食べやすい大きさにカットする
鶏もも肉・玉ねぎを食べやすい大きさに切っておきます。
ピーマン、パプリカ、ミニトマトは飾り付け様に切っておきます。
３．あさりは砂出ししておいたものを洗う
これで下ごしらえは終了です。
４．フライパンにオリーブオイルを引いて、鶏もも肉を炒める
(最初は皮を下にして中火でじっくり焼きましょう。いい焼き色が付いたら全体的によく焼きます。)
次に、玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒めます。
５．細かく折ったパスタを入れて、全体的に馴染ませる
しっかり混ざったら、水、コンソメ、塩、こしょうとあさりを加えてしばらく待つ
時々かき混ぜながら、パスタがしんなりして、水分が少なくなるまで待ちましょう。
６．水気が無くなってきたら、ピーマンとパプリカを並べ、残った蒸気で蒸す
７．最後にトマトを並べてできあがり！
なんと、早く食べたくて写真がブレてしまいました・・・。
ちょっとお焦げの付いたパスタがたまらなく美味しいです！
いつもとはちょっと違った料理に挑戦してみると、
お家にいる時間も新鮮で楽しくなりますね！
お家でじっとしていると、生活にメリハリがつかなくてなかなか気分も上がりませんよね。
そんな中、何か新しくて面白い料理に挑戦してみたいと思っていたところ、
「パスタで作るパエリア」という料理を発見しました！（フィデウアというそうです。）
パスタのレパートリーが少なくて飽きてしまったという方も、
新しいパスタ料理として一緒に挑戦してみませんか？
〇●材料(４人前)●〇
・スパゲッティ・・・250g
・玉ねぎ・・・1/2個
・鶏もも肉・・・200g
・オリーブオイル・・・大さじ2
・水・・・350ml
・コンソメ・・・1個(5g)
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
★お好みで
・あさり(砂だし済み)・・・200ｇ
・ピーマン・・・１/２個
・パプリカ・・・１/２個
・ミニトマト・・・５個
など、魚介類や野菜を加えても美味しいですよ！
〇●作り方●〇
１．スパゲッティを２～３ｃｍくらいに折る
２．材料を食べやすい大きさにカットする
３．あさりは砂出ししておいたものを洗う
４．フライパンにオリーブオイルを引いて、鶏もも肉を炒める
５．細かく折ったパスタを入れて、全体的に馴染ませる
しっかり混ざったら、水、コンソメ、塩、こしょうとあさりを加えてしばらく待つ
６．水気が無くなってきたら、ピーマンとパプリカを並べ、残った蒸気で蒸す
７．最後にミニトマトを並べてできあがり！
どうやってスパゲッティをパエリアにするか疑問でしたが、手でポキポキと折っていくようです。
斬新ですね～。それでは早速作っていきましょう！
１．スパゲッティを２～３ｃｍくらいに折る
何となく、折っているとストレス解消になる気がします！
プチプチの緩衝材をひたすら潰している時のように、無心になれます。
大体約2～３ｃｍくらいの一口サイズになったら終了です。
3分くらい折り続ければこれくらいの状態になりますよ。
２．材料を食べやすい大きさにカットする
鶏もも肉・玉ねぎを食べやすい大きさに切っておきます。
ピーマン、パプリカ、ミニトマトは飾り付け様に切っておきます。
３．あさりは砂出ししておいたものを洗う
これで下ごしらえは終了です。
４．フライパンにオリーブオイルを引いて、鶏もも肉を炒める
(最初は皮を下にして中火でじっくり焼きましょう。いい焼き色が付いたら全体的によく焼きます。)
次に、玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒めます。
５．細かく折ったパスタを入れて、全体的に馴染ませる
しっかり混ざったら、水、コンソメ、塩、こしょうとあさりを加えてしばらく待つ
時々かき混ぜながら、パスタがしんなりして、水分が少なくなるまで待ちましょう。
６．水気が無くなってきたら、ピーマンとパプリカを並べ、残った蒸気で蒸す
７．最後にトマトを並べてできあがり！
なんと、早く食べたくて写真がブレてしまいました・・・。
ちょっとお焦げの付いたパスタがたまらなく美味しいです！
いつもとはちょっと違った料理に挑戦してみると、
お家にいる時間も新鮮で楽しくなりますね！